专家：面对美国中国在示范性"硬刚" 金砖还没"亮剑"

他不认为是自己撞船导致对方死亡，碧水怎么会碰一下就死了。

但有些细菌产生的毒素可耐热，丹山例如金黄色葡萄球菌产生的毒素在高温烹煮过后仍不会被破坏。双卷鸡鸭鹅等家禽肉类冷藏不超过4天。

发现疑似食品中毒如何处理？如果发生疑似食品中毒症状时应迅速就医，共展并保留剩余食品检体（密封并低温冷藏，共展不可冷冻），医疗院所应在24小时内通知各县市卫生单位。蔬菜类冷藏约3到7天，绿色生鲜鸡蛋不超过2周。另外，自信也有人误以为用盐水冲洗可杀菌，自信但其实海产常见的肠炎弧菌喜欢咸的环境，用盐水反而投其所好，达不到杀菌效果，至于淡水类水产则可能藏有肠杆菌类微生物、大肠杆菌、沙门氏菌等，建议烹煮温度超过70度以上。

营养师也提醒，碧水食物放冰箱仍有保存期限，生鲜鱼贝类时间最短，冷藏大约1到2天、冷冻最多2到3个月。食物中毒重要病因物质有哪些？台湾常见的细菌性食物中毒有肠炎弧菌、丹山沙门氏杆菌、丹山病原性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌、肉毒杆菌等，又以金黄色葡萄球菌与仙人掌杆菌占大宗，前者多因人员卫生习惯不佳，后者则常是米饭等五谷杂粮类保存温度不当，导致细菌滋生。

（相关文章：双卷蔬果、双卷肉类和海鲜1篇看懂食材保存秘诀）食物放冰箱就不会坏？台中大甲李综合医院营养师江国铨说，冰箱不能杀菌，食物放冰箱还是会腐败。

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